农村养猪有些“经验”不可靠

笔者近日下农村和一些从事多年生猪饲养的农户交谈养猪的经验教训，发现有些所谓的“经验”很片面，甚至是错误的，列举如下。

皮毛发红表明饲料好。很多饲养户都认为，皮毛发红的猪健康，生长旺盛。所以，部分饲料生产企业通过在饲料中添加有机砷的方法来促使猪的血液循环加快，从而使猪的皮肤看起来红润、有光泽。事实就是，不论饲料的质量如何，只要其中加有一定量的有机砷，就可以使猪采食后皮毛发红。

猪粪发黑说明消化好。在饲料的加工生产过程中，有两种方法可以使猪采食后排泄的猪粪发黑：1、饲料中添加高剂量的铜。在仔猪阶段按常量添加铜有促进猪生长的作用，铜在饲料中的正常添加量为150克/立方米。一旦过量，多余的铜就会在猪体内发生化学反应，变成黑色铜随粪便排出；2、在饲料中添加血粉。血粉的利用率很低，对猪而言，其营养价值不高。目前，国内没有任何一项动物营养研究证明，猪的粪便颜色与其消化有关。

蛋白质水平越高饲料质量越好。很多养殖户认为，饲料中粗蛋白质含量越高效果越好。事实并非如此，饲料蛋白质水平的高低是由猪的营养需要决定的，而不同品种的猪在不同的生长阶段的营养需要是不尽相同的。若饲料的蛋白质水平超过猪的营养需要，不仅会造成经济和营养方面的浪费，还有可能引起猪代谢紊乱以及蛋白质中毒。另外，饲料中粗蛋白质的真正价值在于它的可消化性。一种饲料不论其粗蛋白质含量多高，如果不能被很好地消化吸收，其营养价值势必会大打折扣。

吃饱就睡才能长得快。如果猪吃饱就睡，其体内大部分组织器官的运动就会停止，这样不利于营养物质的吸收和转化，即使其体重有所增加，增重部分也主要以脂肪为主。为了迎合饲养户的心理，部分饲料企业在饲料中添加镇静剂，使猪吃饱就睡。